August 5th, 2002

afro_katarina

Этническая кулинария

Сидели мы как-то с Ян Юа в милейшем ирландском пабе Шамроке, потягивали он - немецкое, я - бельгийское пиво под крылышки барбекю, болтали с Ибрагимом - тамошним барменом, слушали душеразворачивающий дико-западный блюз... Речь шла все больше о Русском Мiре.

Вспомнила об этом сегодня, когда к итальянким макаронам добавила испанского оливкового масла, малороссийский кабачков, альпийского мягкого сыра и грузинских травок. Органичное блюдо для русского исполнения. Плюс чашечка бразильского кофе.